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Wenn andere aßen, sah Anna genau hin. Genießen ohne Reue, Naschen ohne Zunehmen - in den 1980er Jahren wollten viele abnehmen, aber trotzdem alles essen, was schmeckt. Anna hat die Marktlücke gesehen und die Rezepte ihrer Großmutter genial abgewandelt: Neue Kreationen mit seltenen Früchten und exotischen Gewürzen, aber zuckerfrei. Ob jemand rundlich oder schlank ist, darüber entscheiden vorwiegend die Essgewohnheiten, aber auch Gene und Stoffwechsel. Wissenschaftler sammeln Indizien dafür, wie gefährlich die überflüssigen Kilo sind. Der Film nimmt die Rolle der Fettzellen ins Visier: Sie stehen unter Verdacht, aktiv Krankheiten auszulösen - vor allem Diabetes und Herzinfarkt.