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Essen

Jahr: 2011

Reihe: Dossier

Mediengruppe: DVD

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Zweigstelle	Standorte	Standort 2	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Medienzentrum	Standorte: 4620312	Standort 2:	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Das Dossier "Essen" zeigt, warum durch Allergene Essen zum Stressfaktor wird, wie Slow-Food das Tempo aus der Küche und Qualität hinein nimmt, was Aroma-Designer alles zusammenbrauen und dass bei Werbestrategen und Gourmets die Illusion immer mit am Tisch sitzt.

Details

Jahr: 2011

Verlag: Bildungsfernsehen SWR

Systematik: 4620312

Interessenkreis: Gemeinschaftskunde; Biologie; Hauswirtschaftslehre; Politik

Beschreibung: (ab Sch 7-10) 30 Min.

Reihe: Dossier

Mediengruppe: DVD

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