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Ether, Ester & Fette

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Medienkennzeichen: Sekundarstufe I und II
Jahr: 2012
Mediengruppe: DVD
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Inhalt

Sehr anschauliche 3D-Computeranimationen verdeutlichen den Aufbau und die Eigenschaften von Ethern, Estern und Fetten. An vielen Beispielen werden u.a. auch die Nomenklaturregeln für diese Stoffe erklärt. Dabei zeigen einige Beispiele die Bandbreite zwischen "gebräuchlichen" und "offiziellen" (IUPAC) Molekülbenennungen auf (z.B. Essigsäureethylester, Ethansäureethylester, Ethylethanoat). Die Schüler sollen dadurch didaktisch angemessen auf die Existenz dieser verschiedenen Bezeichnungen aufmerksam gemacht werden.
Die Inhalte der Filme sind altersstufen- und lehrplangerecht aufbereitet. Die wesentlichen, typischen chemisch-physikalischen Merkmale der jeweiligen Moleküle werden ausführlich und schrittweise erläutert. Dies geschieht je nach Erfordernis im Kugelwolkenmodell, im Kalottenmodell, im Kugel-Stab-Modell oder in Lewis-Schreibweise. Quasi "nebenbei" wird dadurch auch das Bewusstsein der Schüler bzgl. der Leistungs- / Erklärfähigkeit dieser unterschiedlichen Darstellungsformen geschult.
Die Filme verzichten auf eine Rahmenhandlung, bereiten aber den Unterrichtsstoff für Jugendliche durch 3D-Animationen optisch sehr attraktiv auf. Die Filme sind zusätzlich in Filmmodule unterteilt, um die gezielte Nutzung einzelner Inhalte zu ermöglichen.
Didaktisch bauen die Filme aufeinander auf, so dass sich ein Unterrichtseinsatz zumindest der Filme 2-4 in der o.g. Reihenfolge empfiehlt. Die Filme 1 und 2 sind optional und in beliebiger Reihenfolge im Unterricht einsetzbar.
 
Zielgruppe: Sekundarstufe I, Klassen 7-10

Details

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Medienkennzeichen: Sekundarstufe I und II
Jahr: 2012
Verlag: Odenthal, GIDA
Enthaltene Werke: Ether, Ester, Vielfalt der Ester, Fette – eine spezielle Esterfamilie
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Systematik: Suche nach dieser Systematik 100 05 03
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis Chemie
Beschreibung: Laufzeit Filme: 41 min (4 Filme, 22 Grafiken, 12 Arbeitsblätter)
Schlagwörter: Chemische Verbindungen; Ester; Ether; Fette
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Sprache: Deutsch
Originaltitel: Ether, Ester & Fette
Mediengruppe: DVD